Fredag den 8 maj utses Årets Nationalbakelse 2026. Kom och träffa de tävlande och fira vinnaren mellan kl 14-16 på Vårfestivalen, Marieviksgatan 19 i Stockholm.

Vad är tanken med nationalbakelsen?
Sveriges nationaldag är en förhållandevis ny helgdag utan särskilda mattraditioner. Och branschen såg att det fanns ett tomrum där det skulle passa bra med en god bakelse. Den tas fram i en tävling och bakverket som utses till ”Årets Nationalbakelse” får titeln i två år.

Vilka är kriterierna?
- Den ska gå att tillverka i större kvantitet och av alla konditorier och bagerier, även där medarbetarna inte är så erfarna.
- Råvarorna ska gå att få tag på i hela landet hos våra stora leverantörer.
- Och såklart med svensk touch då det är en nationalbakelse!

Årets Tävlande
Kristin Hamberg, Socker Zucker Stockholm
Daniel Lindeberg, Lindebergs Bageri och Konditori Orminge
Patricia Eren, Patty´s Bageri & Konditori Järna
Jennie Elmerfors, Bread & sweets by Jennie Västerås
Mattias Ljungberg, Tössebageriet Stockholm
Erika Rinzén, Nya Konditoriet Umeå

Jury blir en blandning av mediaprofiler, sportprofiler, sockerbagare, kockar och någon folkets jury/röst. Tävlingen leds av Tony Olsson och Magnus Johansson.

Välkomna!

*Bilden i nyhetsbrevet visar den tidigare Nationalbakelsen